Archiv autora: Marketa

Krásy venkovní kuchyně

Máte rádi posezení s přáteli, grilování venku při pěkném počasí, dobré jídlo a pití? Pokud ano, určitě oceníte venkovní kuchyně. Jistě si pamatujete, když jste byli malí a chodili jste s rodiči opékat buřty nebo špekáčky. Jestli jste si zamilovali atmosféru praskajícího ohně, chuť jídla připraveného pod širým nebem, vybudujte si na vlastní zahradě svůj kuchyňský koutek, kde si podobné chvíle budete moct užívat kdykoliv jen budete chtít.

Co do venkovní kuchyně pořídit?

  • Nábytek: Zvolte kvalitní nábytek, který nebude podléhat případné nepřízni počasí. Základem je velký stůl, ke kterému se posadí i nečekaně velká sešlost. Židle i křesla by měly být pohodlné a účelné, aby se v nich dobře sedělo i delší dobu. Vhodné jsou i úložné prostory pro nádobí, abyste nemuseli neustále odbíhat do domu.
  • Nádobí: Pro venkovní přípravu jídel zvolte litinové nádobí, které je odolné a dobře vypadá.
  • Krb nebo gril: Volba záleží na vás, v krbu ale můžete udržovat oheň, který bude zároveň i přirozeným osvětlením. Gril je zase možno uklidit do kůlny či sklepa, aby nezabíral místo, když jej nebudete využívat. Pokud milujete pizzu, pořiďte si pec, ve které si ji můžete připravit z domácích surovin.
  • Příslušenství: Myslete na to, kam uložíte dřevo. Pro větší množství je ideální kůlna, ale abyste nemuseli od vaření stále odbíhat, pořiďte si menší zásobník v blízkosti kamen. Nezapomeňte ani na vhodné osvětlení, kdyby se posezení protáhlo dlouho do noci.

Jak zbudovat místo pro kuchyni?

Nejdříve si rozmyslete, jak velký prostor pro venkovní kuchyni budete potřebovat. Nezapomeňte, že budete nejspíše potřebovat i stavební povolení. Kamna zvolte kvalitní a dostatečně velká. Kuchyně by se měla nacházet poblíž vstupu do domu. Vhodné je i zastřešení proti slunci, dešti či padající rose. Nepřízeň počasí dokáže někdy potrápit. Pocit soukromí vám dodají stěny z rákosu nebo osázení vyššími stromy či keři.

Jaké materiály zvolit?

Nebojte se rustikálního vzhledu. Jen lehce opracované kameny budou působit příjemně, ale zároveň stylově. Při výběru nádobí a příslušenství se poohlédněte po tom vyrobeném z litiny, která je jako stvořená pro venkovní použití.

Jak ušetřit při stavbě venkovní kuchyně

Pakliže si přejete vytvořit vlastní posezení na zahradě a ke štěstí už vám chybí jen venkovní kuchyně, abyste nemuseli kvůli každému vaření odbíhat do domu, není nic jednoduššího, než si prostor pro kuchtění vytvořit i venku. A nemusí to stát statisíce!

Venkovní kuchyně snadno a rychle!

Není nutné vytvářet složitou koncepci, snadno si můžete vytvořit i malý altánek bez přívodu vody a elektřiny a postavit ho můžete i za jeden víkend! Využít ke stavbě můžete i přírodní materiály a veškerý odpad nakonec můžete zužitkovat pro své rostliny a plodiny. Hlavní je, abyste měli z vlastní práce radost!

Umístění je hlavní!

Důležité je ovšem je, kde by měla vaše venkovní kuchyně stát. Určitě by se nemělo jednat o místo příliš vzdálené záhonkům, ze kterých můžete čerpat například pro zeleninové saláty, daleko byste to ale neměli mít ani do domu. A to jak kvůli zásobování, tak při útěku před nepřízní počasí. Venkovní kuchyně by určitě měla zapadnout do prostředí, ve kterém se bude nacházet. Velikost a vlastnosti si vyberte sami podle vlastních potřeb, důležitý by měl být nějaký přístřešek jako ochrana před poledním sluncem v létě nebo před nenadálým deštěm na podzim či na jaře. Dobře zabezpečena by měla být zejména ta stěna, z jejíž strany často fouká vítr, tím bude vaše venkovní kuchyně ochráněna před mnohými nepříjemnostmi.

Co s vodou?

Venkovní kuchyně nemusí mít nutně přívod vody, i tak se dá ale voda ekologicky využít!

  • Dešťová voda: Ta se dá využít pro umývání nádobí, pokud si ji na zahradě už teď zachytáváte. Postačí ji jen přefiltrovat, například pískem.
  • Ekologické čistící prostředky: Pokud je používáte, po umytí nádobí můžete odpad i použitou vodu zužitkovat jako skvělé hnojivo.
  • Závlaha stromů: Odpad ze dřezu se dá skvěle využít k zalévaní stromů a rostlin.