Litinové nádobí je do vaší kuchyně jako dělané

Je jedním z vašich koníčků vaření? Věnujete se mu často a rádi? Přemýšlíte o tom, že byste vylepšili vybavení své kuchyně? Pak vám můžeme doporučit litinové nádobí. Má totiž spoustu skvělých vlastností a neztrácí je ani při častém a dlouhodobém používání. V dřívějších dobách ostatně bylo běžné, že se dědilo z generace na generaci.

Jaké má litinové nádobí vlastnosti?

Litinové nádobí má nepřilnavý povrch, je tvarově stálé, odolné vůči mechanickému poškození a vydrží i vysoké teploty. Je vhodné na všechny typy zdrojů tepla včetně indukce. Tu největší výhodu litinového nádobí jsme si ale nechali na konec – neobsahuje žádné chemikálie, takže se nemusíte bát, že by unikaly do jídla a kazily jeho chuť. To v době, kdy se většina z nás snaží co nejvíce dodržovat zásady zdravého životního stylu, určitě oceníte.

Jak se o litinové nádobí starat?

  • než ho poprvé použijete, umyjte ho v horké čisté vodě
  • po důkladném vysušení ho potřete jedlým tukem
  • následně ho zahřejte
  • na závěr ho vytřete suchou papírovou utěrkou
  • tento postup můžete opakovat podle potřeby
  • je to jednoduché, že?
  • pamatujte si ale, že litinové nádobí nepatří do myčky a nesmí se na něj používat saponáty, neboť by hrozilo jejich ukládání do pórů, odkud by se mohly uvolňovat do jídla

Venkovní kuchyně

Litinové nádobí můžete bez obav využít do venkovní kuchyně. Z vůně dřeva jídlo získá úžasnou chuť, kterou si zamilujete.

Krbová kamna

Nebo byste raději využili oheň k vytápění? Ani to není problém. Stačí, když si pořídíte krbová kamna. Díky nim navíc ušetříte spoustu peněz, topení dřevem je velmi levné.